Продукти:
500 гр. пилешко филе
2 глави кромид лук
1 буркан печени чушки
5-6 с.л. зехтин
сол
черен пипер
2-3 с.л. заквасена сметана

Пилешкото филе се нарязва на средно големи парчета, подправя се със сол и черен пипер. В тиган с незалепващо покритие се загрява зехтинът и пилешкото филе се изпържва до зачервяване. Месото се изважда от тигана и се поставя в затоплена чиния. В същата мазнина се запържва нарязаният на едро лук и след като се зачерви, се прибавят нарязаните на ивички чушки. Ястието се готви на средно силен котлон до оставане на мазнина. Накрая се добавя заквасената сметана, посолява се и се оставя на котлона още 10-тина минути.
В порционна чиния се поставя от сместа с чушките и отгоре се слагат 2-3 парчета от пилешкото филе.
Рецепта за протеинов ден.