Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
25.04.2009 18:25 - Пиле с чесън и лимон /протеинов ден/
Автор: madzharova Категория: Хоби   
Прочетен: 2229 Коментари: 1 Гласове:
0



image


Продукти:

1 пиле
1 глава чесън
1 лимон
1-2 ч.л. сушен розмарин
Черен пипер
Сол
1-2 с.л. зехтин или олио
1/2ч.ч. течност / 1:1 бяло сухо вино и вода/

Кората на лимона се настъргва, отделят се 1-2с.л. лимонов сок и останалия лимон се нарязва на кръгчета.

2-3 скилидки чесън се пресоват, останалите скилидки се обелват и се оставят цели.

В купичка се смесват настърганата лимонова кора, пресованият чесън, розмаринът, 1-2с.л. лимонов сок, 1-2 с.л. зехтин.

Пилето се измива, подсушава се и се подправя отвътре и отвън със сол и пипер.

Кухината на пилето се пълни с нарязания лимон и целите скилидки чесън.

В тенджерка от йена глас се налива Ѕ ч.ч. вода или смес от бяло сухо вино и вода. Поставя се пилето и се намазва обилно от всички страни с кашичката от подправки. Тенджерката се затваря.

Пече се в умерена фурна около час, след което тенджерата се отваря и пилето се допича още половин час или до златисто.

Пилето се прехвърля в плато за сервиране. Сосът, останал в тенджерката след печенето, се изсипва в сосиера и се поднася с пилето.




Тагове:   пиле,


Гласувай:
0
0



1. анонимен - ехаа.
25.04.2009 18:32
обаче,за да е напълно протеинов.ще трябва без винцето май..иначе на това изкарвам и един месец...
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: madzharova
Категория: Хоби
Прочетен: 144250
Постинги: 25
Коментари: 12
Гласове: 120
Архив
Календар
«  Октомври, 2021  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031